Morgen ist April. Endlich Frühling. Der Knoblauch hat den Winter überstanden, nichts ist erfroren, die Pflanzen sind relativ schön und gesund. Max hat die Reihen auf dem Hochberg bereits viermal gestriegelt. Nicht nur der Knoblauch wächst, sondern auch eine Menge Unkraut. Obwohl...was für uns das Unkraut ist, ist für andere Lebewesen ein wichtiger Lebensraum. Letztes Jahr war der Acker voller Melde, und viele Marienkäfer lebten auf ihnen. Irgendwo muss es einen Kompromiss geben... denn Knoblauch ist unser Lebensgrundlage.
Zu Beginn des Frühjahrs haben wir viel zu tun: Striegeln, Hacken, Disteln und Ampfer herausziehen. Wir haben ein bisschen Angst vor der Trockenheit, wenn es so wird wie vor einem Jahr, als wir zwei Monate lang keinen Tropfen Regen bekamen, gerade als der Knoblauch ihn am meisten brauchte... das war ziemlich entmutigend. Aber wir hoffen sehr, dass es dieses Jahr besser sein wird.